Bille en Tête / RTS Radio La Première à Nax Mont-Noble

Bille en Tête: émissions du 1er au 5 décembre 2014 Duja et Philippe Ligron nous ont fait le plaisir de nous rendre visite à Nax Mont-Noble. Pour (ré)écouter les émissions, cliquez ici! « Parcourant la Romandie, l’historien gastronome Philippe Ligron et le microtrotteur Duja vous feront (re)découvrir vos régions à travers le prisme du terroir jovial, […]

Soirées Grecques: jeudi 25 et vendredi 26 avril

Soirées Grecques au Maya Guesthouse Jeudi 25 Avril et Vendredi 26 avril  Entrées : Feuilles de vigne farcies Pesto d’olives de Kalamata Tzatziki (yogurt grec avec conombres) Feta au piment Tarama (caviar grec) Salade d’aubergines Poivrons grillés au feu de bois  Cabri Bio (Vernamiège) à la grecque cuit au four à bois (Jeudi 25 avril) Boulettes de […]

La Fleur d’Hérens

La race d’Hérens est la race bovine autochtone du Valais. Elle est adaptée aux dures conditions climatiques de notre canton et représente bien le caractère tenace de ses habitants. Dans le temps, chaque famille valaisanne consommait de la viande d’Hérens pour subsister. Aujourd’hui, nous nous sommes regroupés pour constituer le label « Fleur d’Hérens, viande […]

Menu Gourmand à la table d’hôtes du Maya Guesthouse

Jeudi 28 février: 19h00 Menu Gourmand: Gigot d’agneau Museau Noir du Valais   Amuses bouches  Salade avec viande séchée marinée  Gigot d’agneau Museau Noir du Valais, pommes de terre « La Ratte du Touquet » au foin Variation de chocolat avec sauce vanille Prix : 55.-   Sur réservation : 027 565 51 55 – info@maya-guesthouse.ch Consultez également […]

Menu Gourmand à la table d’hôtes du Maya Guesthouse

Jeudis 21 et 28 février: 19h00 Menu Gourmand: Carré d’agneau de Nax Amuses bouches Viande séchée avec salade de légumes Carré d’agneau de Nax au romarin et pommes de terre au foin Parfait de marrons avec compote de pruneaux Prix : 55.- Sur réservation : 027 565 51 55 – info@maya-guesthouse.ch Consultez également nos autres menus ici!

Roastbeef au feu de bois

Ce soir à la table d’hôtes du Maya Guesthouse: Une soupe de betterave rouge, ancienne recette valaisanne à redécouvrir, accompagnée de chips de betteraves rouges et saucisse de Nax. Puis, un Roastbeef cuit entier au feu de bois. Consultez le menu complet ci-dessous.   Menus tous les samedis soirs de Janvier (19h30): Soupe de betteraves […]

La F.A.Z « Frankfurter Allgemeine Zeitung » parle du Maya Guesthouse!

Le plus grand quotidien allemand, la « Frankfurter Allgemeine Zeitung » F.A.Z. a écrit un article sur la station du Télé-Mont-Noble et du Maya Guesthouse … Ein Hotel ganz aus Strohballen Luxuschalets am Berg sind nicht die einzige Option, die wachsende Sehnsucht der Menschen nach Urlaub nah an der Natur zu bedienen. In der Schweiz eröffnete am […]