Restaurant romantique à Nax – Spécialités des Alpes suisses

Uniquement sur réservation.
Le restaurant est ouvert les vendredis et samedis soir de 19h à 23h ainsi qu’occasionnellement en semaine.
Les menus sont fixes (3 plats) et varient au fil des saisons.

Afin de s’accorder pleinement à la démarche qu’ils ont entreprise, Lisa et Louis vous proposent une sélection de produits qualitatifs. Uniquement de saison et fournis par un circuit court, les produits frais composent des assiettes généreuses qui vous feront gustativement voyager dans le Valais.
Les œufs, viandes, charcuteries et fromages proviennent des fermes de Nax et valorisent ainsi les savoir-faire des producteurs locaux. La cuisine est en grande partie préparée grâce au four à bois en argile naturelle qui outre sa fonction de four permet de chauffer l’eau et la maison !

La salle à manger chaleureuse et boisée vous accueille pour un agréable moment en tête à tête, propice aux confidences, en toute intimité.

Les meubles qui l’habillent sont entièrement façonnés à la main et là encore le travail artisanal est mis en avant. Le cadre chaleureux de l’hôtel est ainsi complété grâce à des meubles confortables et cosy. Le bois massif qui est utilisé s’intègre parfaitement et fait un pont harmonieux entre l’intérieur doux et apaisant et l’extérieur à la nature généreuse.

 

Information importante

Veuillez noter que notre restaurant sera fermé les jours suivants:

14, 15 et 21 avril
30 juin
1, 7 et 8 juillet
27 octobre

Nous réserverons volontiers une table pour vous dans l’un des restaurants locaux.

Un régal des papilles et des pupilles

Il ne pouvait en être autrement, le cadre naturel du Maya Boutique Hôtel ne saurait être complet sans que vous soit proposé des produits frais et du terroir.

Lisa et Louis mettent à l’honneur les choses simples et des petits goûts d’enfance se rappellent à nous grâce à une confiture ou un gigot d’agneau. La qualité des produits servis sera magnifiée par le cadre dans lequel ces derniers sont proposés. Sur la terrasse face aux alpages et aux montagnes ou dans l’ambiance chaleureuse de la maison vous pourrez ainsi savourer des produits comme nulle part ailleurs.

Le panorama à couper le souffle et l’ambiance chaleureuse et cosy fera de cette halte dans les alpages du Valais une escale bienfaisante.

 

Produits du terroir et vins régionaux

platRetrouvez le goût des choses simples !

La région du Valais est connue pour ses vergers, ses vignobles et l’amour du travail bien fait que ses habitants entretiennent.

Ces conditions exceptionnelles permettent d’avoir des produits d’exception.

Tels quels ou transformés vous trouverez de quoi ravir les papilles les plus exigeantes.

Les accords mets et vins vont à merveille, car le même terroir a nourri et fait grandir ces multiples produits et ils partagent tous un terreau commun qui se retrouve dans les verres et les assiettes.

Le vignoble du valais est le plus grand de Suisse et ses conditions d’ensoleillement exceptionnel permettent la culture de plus d’une cinquantaine de cépages. Ainsi vous aurez plaisir à déguster le grand panel de vin qu’il est possible de produire sur ces terres.

Au côté de cépages très courants tels que le chardonnay ou encore le pinot gris vous trouverez des cépages plus confidentiels qu’une poignée de vignerons s’attachent à produire et à vinifier, ainsi le terroir abrite des perles telles que : la petite arvine, l’humagne ou encore l’arvine.

La production confidentielle de ces cépages a de quoi attiser la curiosité et là encore ce ne serait pas un vilain défaut que de vouloir y goûter.

Après une nuit parfaite, un petit-déjeuner idéal!

Les journées qui s’offrent à vous dans le Val d’Hérens ont un potentiel d’activités très large. Afin d’être préparé au mieux à toutes ces éventualités vous commencerez votre journée par un petit déjeuner gourmand et généreux.
Votre petit déjeuner pris face au panorama des  alpages valaisans vous permettra d’élaborer vos idées de promenade, randonnées ou farniente…
C’est une fois de plus dans le respect des produits de la terre que Lisa et Louis vous proposent, chaque matin, un buffet sucré-salé qui saura contenter toutes vos papilles en éveil.
Des fruits de saison, des confitures artisanales, du pain frais, du fromage, de la charcuterie ou bien encore des oeufs…chacun trouvera son petit déjeuner idéal pour aborder au mieux cette journée qui s’offre à vous.

Petit-déjeuner de 8h30 à 10h30.
Offert pour toutes les réservations faites directement auprès du Maya Boutique Hôtel (en ligne sur notre site, email ou téléphone).

 

Produits maison et coffrets cadeaux

confitureMaya Boutique Hôtel vous propose ses produits maison à l’emporter

Afin que vous puissiez emporter un peu de Maya chez vous, vous pourrez à la réception de l’hôtel trouver quelques produits faits par vos hôtes notamment des petits coussins en copeaux d’arolle et des confitures…

 

L’établissement sert également de lieu d’exposition pour des artistes peintres, céramistes et dessinateurs, vous pourrez y admirer leurs œuvres et si vous avez le coup de foudre avec l’une d’entre elle, repartir avec !

 

 

asian girl holding gift box to the cameraLe plaisir d’offrir… Coffrets cadeaux

Il existe des lieux où l’on séjourne et dont on aimerait à jamais garder un souvenir tant la quiétude et la sérénité qu’ils dégagent nous ont été bénéfiques.

Le Maya Boutique Hôtel est de ceux-là. Si vous souhaitez faire découvrir ce havre de paix à des amis ou de la famille, vous avez la possibilité d’offrir des coffrets cadeaux comprenant une ou plusieurs nuitées ainsi que des petits déjeuners ou des repas.

Vous ouvrirez ainsi les portes d’un monde apaisant et respectueux de la nature à vos amis. Pensez-y également si votre escale dans le Valais vous a permis de passer un agréable moment en tête à tête, vous pourrez ainsi surprendre votre moitié en lui offrant, pour un anniversaire, Noël ou sans raison particulière un coffret cadeau.

Vous aurez, comme cela, prochainement l’agréable perspective de revenir vous ressourcer dans le Valais. Ce cadeau sera, c’est certain, apprécié de tous.