Restaurant romantique à Nax – Spécialités des Alpes suisses
Uniquement sur réservation.
Le restaurant est ouvert les vendredis et samedis soir de 19h à 23h ainsi qu’occasionnellement en semaine.
Les menus sont fixes (3 plats) et varient au fil des saisons.
Afin de s’accorder pleinement à la démarche qu’ils ont entreprise, Lisa et Louis vous proposent une sélection de produits qualitatifs. Uniquement de saison et fournis par un circuit court, les produits frais composent des assiettes généreuses qui vous feront gustativement voyager dans le Valais.
Les œufs, viandes, charcuteries et fromages proviennent des fermes de Nax et valorisent ainsi les savoir-faire des producteurs locaux. La cuisine est en grande partie préparée grâce au four à bois en argile naturelle qui outre sa fonction de four permet de chauffer l’eau et la maison !
La salle à manger chaleureuse et boisée vous accueille pour un agréable moment en tête à tête, propice aux confidences, en toute intimité.
Les meubles qui l’habillent sont entièrement façonnés à la main et là encore le travail artisanal est mis en avant. Le cadre chaleureux de l’hôtel est ainsi complété grâce à des meubles confortables et cosy. Le bois massif qui est utilisé s’intègre parfaitement et fait un pont harmonieux entre l’intérieur doux et apaisant et l’extérieur à la nature généreuse.
